La solubilidad
es la mayor cantidad de soluto (gramos de sustancia) que se puede disolver en
100 gramos (g). De disolvente a una temperatura fija, para formar una
disolución saturada en cierta cantidad de disolvente.
Las
sustancias no se disuelven en igual medida en un mismo disolvente. Con el fin
de poder comparar la capacidad que tiene un disolvente para disolver un
producto dado, se utiliza una magnitud que recibe el nombre de solubilidad.
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